cuchilla de carnicero

Con un cuchillo para picar en el cajón de la cocina, ningún ingrediente es seguro. Una cuchilla, también llamada cuchillo de carnicero, es un cuchillo grande y angular que se afila en un ángulo amplio. Esto hace que este cuchillo sea ideal para picar y cortar carne, huesos y articulaciones, como costillas y muslos de pollo. Vea nuestra gama de cuchillos para picar a continuación.

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Compra un cuchillo para picar en KookGigant

¿Pronto te robarás el espectáculo en cada barbacoa con un cuchillo genial? Entonces compre un cuchillo para picar en KookGigant y podrá empezar de inmediato. Una cuchilla es un cuchillo grande y angular que se afila en un ángulo amplio. La hoja es un poco más gruesa y ancha que un cuchillo normal, lo que la hace un poco más resistente y te permite cortar sin dañar la hoja. La hoja del cuchillo para picar no tiene que ser tan afilada porque en lugar de cortar se corta. El peso del cuchillo ayuda a cortar los huesos. La longitud media de la hoja oscila entre 15 cm y 20 cm.

cuchillo japonés

Además del cuchillo de picar "normal", también puedes comprar un cuchillo de picar japonés en KookGigant. Los cuchillos de cocina japoneses son más afilados y suelen tener una hoja más fina. Son tan afilados debido al fuerte acero utilizado. Por otro lado, un cuchillo japonés es muy vulnerable. Así que tenga cuidado al afilar. Nuestro consejo también es no utilizar una acero de afilar para afilar un cuchillo de picar japonés, sino una piedra de afilar. Puedes ver aquí cómo afilar mejor un cuchillo de picar.

¿Cómo se usa una cuchilla?

Genial, has recibido tu cuchillo de picar de KookGigant. ¿Y ahora? ¿Cómo se utiliza un cuchillo para picar en la cocina o durante una barbacoa? Debido a que un cuchillo para picar está hecho de acero macizo, este cuchillo es más pesado que un cuchillo de chef normal. Esto lo hace muy adecuado para picar y cortar huesos y articulaciones. Por ejemplo, costillas y muslos de pollo. Pero también puedes cortar fácilmente un repollo grande en rodajas con un cuchillo para picar. Tenga cuidado al utilizar un cuchillo para picar. Debido a que el cuchillo es menos afilado de lo que estamos acostumbrados con otros cuchillos de cocina, pueden ocurrir accidentes fácilmente. ¿Qué cuchilla elegirás?

Funda práctica y resistente para el cuchillo de picar

Los cuchillos para picar KookGigant no se tratan solo de apariencia. Las hojas de acero están martilladas a mano al estilo japonés. Esto continúa hasta convertirse en un hermoso mango de madera maciza. Una apariencia espectacular protegida por la funda de cuero portátil. Esto no sólo protege el cuchillo de picar, sino también a usted mismo. Puedes colgar la funda en tu cinturón para llevarla contigo, por ejemplo, a una barbacoa familiar.