No es de extrañar que las afiladoras estén presentes en casi todas las cocinas, ya que cualquiera que trabaje habitualmente en la cocina sabe que una afiladora es una buena inversión. En lugar de comprar cuchillos nuevos porque están desafilados, puedes utilizar una acero de afilar para mantener perfectamente tus cuchillos actuales. Con una afiladora podrás eliminar las rebabas que surgen tras el uso (intensivo) de tu cuchillo de cocina. Afilar un cuchillo con una afiladora lleva unos segundos, ¡un pequeño esfuerzo para un gran resultado!
Sus cuchillos permanecerán afilados cuando utilice una acero de afilar de cerámica. Este tipo de acero para afilar tiene la propiedad de que se desgasta menos rápidamente, por lo que puedes usarlo por más tiempo que un acero para afilar. Además, una afiladora de cerámica garantiza una hoja extremadamente afilada y suave, incluso con cuchillos más duros, como los cuchillos japoneses de KookGigant. Estos cuchillos tienen una dureza elevada, que se expresa en HRC. Con una afiladora de cerámica es muy fácil mantener perfectamente estos duros cuchillos de cocina.
Una acero de afilar de diamante se conoce como la crème de la crème entre las aceros de afilar. El revestimiento de diamante hace que este tipo de acero de afilar sea especialmente duro, lo que permite afilar sus cuchillos de cocina de forma óptima. Esto da como resultado cuchillos muy afilados (y permanentemente afilados) que le permiten cortar sin esfuerzo. El diamante es uno de los materiales más duros del mundo, ya que se utiliza polvo de diamante en el acero de afilar, es extremadamente duradero y, por lo tanto, dura mucho tiempo. La acero de afilar de diamante es adecuada para todo tipo de cuchillos, incluidos los cuchillos dentados. Esto significa que sólo necesitas una cuchilla para afilar todos tus cuchillos.
