Material de la sartén wok

La mayoría de las sartenes wok tienen un mango largo y están hechas de acero martillado. Además de la sartén wok de acero, también hay sartenes wok de aluminio y cobre. Algunas sartenes wok de aluminio se suministran con una tapa de cristal. Lo útil de un wok con tapa es que puedes vigilar fácilmente tu plato mientras cocinas.

Diferentes fuentes de calor

Del wok de inducción al wok de cerámica. Cada sartén es adecuada para una fuente de calor diferente y, por lo tanto, es importante determinar de antemano en qué fuente de calor vas a cocinar. ¿Cocinas con diferentes fuentes de calor? Luego elija un wok que sea adecuado para todas las fuentes de calor.